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锡纸金针菇
  2016-3-24 19:15:19

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用料
主料      
金针菇 600g    
辅料      
豆瓣酱 1-2勺 辣酱 2-3大勺
小红椒 若干个 酱油 1勺
橄榄油 3-4勺 黑胡椒 少许
麻油 少许 葱蒜 少许
       
 
步骤1
洗净金针菇、尽量攥干水分、切根后撕成均匀小束
步骤2
准备好各种调料吧
步骤3
把调料们都放在金针菇君身上!
步骤4
搅拌匀、差不多就行啦、我用的是一次性手套、干净好用诶!耶!
步骤5
用纸包好吧!随意包!!!包严就OK啦!……进烤箱、200度、15-20分钟!
步骤6
装盘、可倒掉多余汤汁、完成了!是不是很随意的一道菜啊!咸了可以当咸菜装罐吃、口味刚好就当零食喽!
享饪技巧
• 这款小吃是爱辣朋友的首选哦!爱吃辣口味重、就多放些酱料和红辣椒、口轻就酌情少放、毕竟酱料和酱油都是咸口的。红辣椒味道很冲、吃不了太辣可以选择不放或者少放的!洗完金针菇一定要把水攥干净!完成后打开锡纸包把多余的汤汁倒掉即可!麻油添加真的很提味道、超市都是有卖的!很随性的一道菜、大家都试试吧!
 
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